La fermentation pour tous,
accompagnée au quotidien
Levain, kéfir, kombucha, choucroute… Bloup garde le fil de chaque bocal : rappels au bon moment, photos jour après jour, et un guide qui te tient la main.
déjà un compte ? se connecter
un seul endroit pour tous tes projets fermentés
Pensée pour le quotidien
Trois écrans, zéro friction. Tu ouvres, tu vois ce qui compte, tu agis.
L'accueil
La prochaine action, en grand. Le reste d'un coup d'œil.
La fiche d'un starter
Son âge, sa vigueur, son histoire. Tout ce qu’il a fait naître.
Les recettes
Classées par famille, reliées à leur base. Pas-à-pas, à ton rythme.
Starters & fournées
Bloup suit deux natures de ferments : ceux que tu gardes en vie pour toujours, et ceux que tu fais le temps d'une fournée. Chacun a son suivi.
Les starters
Un levain, des grains de kéfir, un SCOBY, une souche de yaourt. Tu les nourris, tu en prélèves, ils repartent — indéfiniment.
Les fournées
Une choucroute, des pickles, un pain, une bouteille de kombucha. Tu les démarres, tu les suis, tu les dégustes — puis tu archives.
« J'avais toujours peur d'oublier mon levain. Maintenant je sais qu'il respire, même quand je n'y pense pas. »
Bloupy t'accompagne
De « comment créer un levain » à « que faire du surplus de kéfir » : chaque fiche apparaît pile quand ta situation l'exige.